2008年11月25日
朗報☆
今年も気づけば、もうあと1ヶ月ちょっとですね！あっという間に一年が終わってしまいますね。(-"-;）皆さん、こんにちは☆冬はホッカイロが親友の寒さにめっぽう弱い、Bartender@伝道師：ジャクソンです。皆様に朗報があります！当店のボトルキープは、オリジナルウイスキーのみでしたが、山崎や白州もボトルキープ可能になりました！これを機に今まで以上にジャパニーズウイスキーを飲みましょう
♪それでは、ご来店お待ちしております(^-^)/~~
♪それでは、ご来店お待ちしております(^-^)/~~
2008年11月22日
銘酒
マッカランの中でも、特にシェリーの香りがするなぁと
私自身感じているのはこちらの２５年です(^^)当店に、一ヶ月ぶりに到着しました(^0^)/世界的にも人気のマッカラン！ここ最近では、台湾で爆発的に人気があるそうです(+_+)さすが【ウイスキーのロールスロイス】です(^^)日本のウイスキーも人気が出て来ていますが、アジア圏ではやっぱり山崎が人気だそうです(^^)これからのウイスキー事情に、目が話せないですねp(^^)q
私自身感じているのはこちらの２５年です(^^)当店に、一ヶ月ぶりに到着しました(^0^)/世界的にも人気のマッカラン！ここ最近では、台湾で爆発的に人気があるそうです(+_+)さすが【ウイスキーのロールスロイス】です(^^)日本のウイスキーも人気が出て来ていますが、アジア圏ではやっぱり山崎が人気だそうです(^^)これからのウイスキー事情に、目が話せないですねp(^^)q
2008年11月22日
はじめまして。
今月よりウイスキーズで働いているBartender@伝道師：杉山です。ウイスキーに関しては、まだ勉強中の身です。ここで働く前はサラリーマンでした。そしてハワイで海外生活を学び、今にいたります。ウイスキーのウの字もわからなかったので、只今猛特訓しています！早くウイスキーの事を話せるようになることが目標です。どうぞよろしくお願い致します。
2008年11月20日
山崎と言ったら鴨！？
先日、Bartender@伝道師:松永はお兄様方との隔月恒例の大事な会合に出席して参りました。
場所は四谷…。
集まりの中では最年少なので、今日もどんなご馳走が待っているのかワクワクですp(^^)q
一本路地を入り…
また一本小道へ…
さらに裏路地へ…
大丈夫かっ！？
こんな所にお店あるのかなぁ…
ドンッ！！
築５０年は経っていそうな怪しいスナックが(@_@;)
スナックかぁ。。
きっと適当な乾き物に安い焼酎とか出てくるんだろうなぁ…
なんて思っていると、席に着くなり見覚えのある山崎１２年のボトルがっ！！
最近は当然ウイスキー党の私は既に大喜びです(^^)v
まぁ飲め。
ハイ。
まぁ歌え。
ハイ…。
酒がないぞ。
ハイ……。
あーっ。。
結局せっかくの山崎１２年をあまり味わう事が出来ませんでした(T_T)
山崎は、山崎蒸留所の竣工６０年目にあたる1984年に発売。現在はアジアや欧米のBarにも普及しており
世界的に人気を博しています！
華やかでややスイートな香りは作り手の繊細さを感じる一本。
オススメは香りが活きる、１:１のハーフロック！！
鴨肉とのマリアージュはもう最高ですよっ(o^o^o)
場所は四谷…。
集まりの中では最年少なので、今日もどんなご馳走が待っているのかワクワクですp(^^)q
一本路地を入り…
また一本小道へ…
さらに裏路地へ…
大丈夫かっ！？
こんな所にお店あるのかなぁ…
ドンッ！！
築５０年は経っていそうな怪しいスナックが(@_@;)
スナックかぁ。。
きっと適当な乾き物に安い焼酎とか出てくるんだろうなぁ…
なんて思っていると、席に着くなり見覚えのある山崎１２年のボトルがっ！！
最近は当然ウイスキー党の私は既に大喜びです(^^)v
まぁ飲め。
ハイ。
まぁ歌え。
ハイ…。
酒がないぞ。
ハイ……。
あーっ。。
結局せっかくの山崎１２年をあまり味わう事が出来ませんでした(T_T)
山崎は、山崎蒸留所の竣工６０年目にあたる1984年に発売。現在はアジアや欧米のBarにも普及しており
世界的に人気を博しています！
華やかでややスイートな香りは作り手の繊細さを感じる一本。
オススメは香りが活きる、１:１のハーフロック！！
鴨肉とのマリアージュはもう最高ですよっ(o^o^o)
2008年11月20日
ロールスロイス
シングルモルトのロールスロイスと呼ばれる、マッカランです。ロンドンの老舗百貨店【ハロッズ】が作ったという説と、ロールスロイス社の社長自らが、マッカランを称してそう言った説と二つがあるそうですp(^^)qどちらが、本当なんですかね
マッカランとはゲール語で【聖コロンバの丘】を意味するそうです。スペイサイド最小の直火焚きのポットスチルなどこだわりは、沢山あるそうです(+_+)こだわりぬかれた、ウイスキーとでもいうのでしょうか(^^)こだわりを感じながら飲むのも、たまにはいいですよねp(^^)q
マッカランとはゲール語で【聖コロンバの丘】を意味するそうです。スペイサイド最小の直火焚きのポットスチルなどこだわりは、沢山あるそうです(+_+)こだわりぬかれた、ウイスキーとでもいうのでしょうか(^^)こだわりを感じながら飲むのも、たまにはいいですよねp(^^)q
2008年11月13日
〆切迫る！
日比谷BAR WHISKY-S 開店五周年特別企画
「世界のスイーツ×世界のウイスキーのマリアージュイベント」
開催いたします！
チケット販売中！
〆切迫る！
チケット残す所わずか！
是非是非。
詳しくはココをクリック！
2008年11月13日
早過ぎっ！！
先日、Bartender@伝道師:松永は自宅にてインターネットを閲覧しておりました。
『ほうほう、白いカンパリとはこの事か…ベリー系のリキュールで苦みはほぼないと…フムフム…』
ガチャッ
『帰ったぞ～』
父の帰宅と共に、私を呼ぶ声が。
すると父の片手には酒瓶があるじゃないですか～！
ボトルはバランタイン１２年。
『一緒に飲もうか』
父はロックで、
私はトゥワイスアップでチビチビ。(*^_^*)
すると父から一言。
『ちょっと早いけど、父からのバレンタインね』
ん！？
父さん…
それは…
バレンタインじゃなくて…
バランタインだよ。(*_*)
バランタイン１２年は約５０種類以上のモルトとグレーンウイスキーをブレンドしたもので、
個人的には濃厚なハニー系のトップノートから、時間と共に落ち着きとバランスを得ていく印象を受けました！味わいは非常にフルーティーで複雑、ブレンデッドウイスキーとして程よいボディの軽さが非常に心地よい飲み心地でした！！
主張し過ぎないその謙虚さは、バーでも『語らい』の時に是非お薦めの１本です！！
皆さんも大事な人との語らいの時に是非いかがですか？？
『ほうほう、白いカンパリとはこの事か…ベリー系のリキュールで苦みはほぼないと…フムフム…』
ガチャッ
『帰ったぞ～』
父の帰宅と共に、私を呼ぶ声が。
すると父の片手には酒瓶があるじゃないですか～！
ボトルはバランタイン１２年。
『一緒に飲もうか』
父はロックで、
私はトゥワイスアップでチビチビ。(*^_^*)
すると父から一言。
『ちょっと早いけど、父からのバレンタインね』
ん！？
父さん…
それは…
バレンタインじゃなくて…
バランタインだよ。(*_*)
バランタイン１２年は約５０種類以上のモルトとグレーンウイスキーをブレンドしたもので、
個人的には濃厚なハニー系のトップノートから、時間と共に落ち着きとバランスを得ていく印象を受けました！味わいは非常にフルーティーで複雑、ブレンデッドウイスキーとして程よいボディの軽さが非常に心地よい飲み心地でした！！
主張し過ぎないその謙虚さは、バーでも『語らい』の時に是非お薦めの１本です！！
皆さんも大事な人との語らいの時に是非いかがですか？？
2008年11月10日
杉杉杉！！
『ここでしか飲めないマンハッタンをちょうだい！』
席に着くなりなかなかの剣幕でオーダーを頂きました(>_<)
ここでしか飲めないマンハッタン！？
そんなのあったっけ？
あったような…
なかったような…
いやっ！断じてないっ！！
なんてお客さまに言えるはずもなく、
Barteder@伝道師:松永は約2秒のフリーズタイムへ突入…。
おっ、閃いた(^^)v
キュルキュルキュル～…
お待たせしました
『杉マンハッタンです！』
…一口飲むなり鋭い視線で一言。
『あなた面白い事したわね～、なかなかグーよ！』
Bartender@伝道師:松永一安心です(;^_^A
日比谷BAR WHISKY-Sには杉樽熟成ウイスキーがあるのですが、
先に氷に風味を移してから、贅沢に響でマンハッタンをお作りしましたφ(.. )
本来であればバーボンをベースにするところですが、
国産ウイスキーを使用したので、和名をつけるなら
『お台場』もしくは『有明』あたりでしょうか？
少し違和感はありますが…
日比谷BAR WHISKY-Sには他にも
杉リッキーや杉ミュールなるものもあります！
是非一度試してみませんか？(^3^)/
席に着くなりなかなかの剣幕でオーダーを頂きました(>_<)
ここでしか飲めないマンハッタン！？
そんなのあったっけ？
あったような…
なかったような…
いやっ！断じてないっ！！
なんてお客さまに言えるはずもなく、
Barteder@伝道師:松永は約2秒のフリーズタイムへ突入…。
おっ、閃いた(^^)v
キュルキュルキュル～…
お待たせしました
『杉マンハッタンです！』
…一口飲むなり鋭い視線で一言。
『あなた面白い事したわね～、なかなかグーよ！』
Bartender@伝道師:松永一安心です(;^_^A
日比谷BAR WHISKY-Sには杉樽熟成ウイスキーがあるのですが、
先に氷に風味を移してから、贅沢に響でマンハッタンをお作りしましたφ(.. )
本来であればバーボンをベースにするところですが、
国産ウイスキーを使用したので、和名をつけるなら
『お台場』もしくは『有明』あたりでしょうか？
少し違和感はありますが…
日比谷BAR WHISKY-Sには他にも
杉リッキーや杉ミュールなるものもあります！
是非一度試してみませんか？(^3^)/
2008年11月08日
マッカランの不思議
マッカランのラベルには、マッカランのゲストハウスの【イースターエルキーハウス】のマークが入っているのです！しかし、なんとミスプリントされたラベルがあるのです(^O^)通常であれば、家の扉が左側についているのですが、当店にある【カスクストレングス】は、右側に扉が着いているのです(+_+)聞いたお話によると、間違えてプリントして、出荷されてから分かったそうですよp(^^)qある意味、レア物ですかね(^0^)/
2008年11月07日
滑らかなロック
最近、ピートを焚いてないモルトがマイブームのBartendar@伝導師大西です。ピートは焚いてなくてもストレートは強いのでトワイスアップかロックで味わってます。最近のお気に入りはCC12年です。ソフトでスムースな口当たりは女性の方にもオススメです！
2008年11月06日
秘蔵マッカラン！
皆さん、こんにちは☆ジャクソンです
先月のアニバーサリーフェアは、皆様のおかげで大盛況でした!お越しになって下さった皆様、本当に本当にありがとうございます。m(_ _)m今後も皆様に世界一美味しいウイスキーを楽しくので頂けるよう、日々精進します！本日は、11月のフェア商品をご紹介します！11月のフェア商品はシングルモルトのロールスロイスの特別版「マッカラン グランレゼルバ12年」です！こちらは、秘蔵のシェリー樽原酒を使用し、特別に貯蔵した逸品です!具体的に申しますと、シェリー酒を熟成させ、払い出した直後の樽のみを使い、シェリー樽由来の重厚な味わいと、フルーティーさをよ強くした逸品です☆ジャクソンお勧めの飲み方は、トルネードロックです！素晴らしい香りが楽しめますよ♪是非お試し下さい！
先月のアニバーサリーフェアは、皆様のおかげで大盛況でした!お越しになって下さった皆様、本当に本当にありがとうございます。m(_ _)m今後も皆様に世界一美味しいウイスキーを楽しくので頂けるよう、日々精進します！本日は、11月のフェア商品をご紹介します！11月のフェア商品はシングルモルトのロールスロイスの特別版「マッカラン グランレゼルバ12年」です！こちらは、秘蔵のシェリー樽原酒を使用し、特別に貯蔵した逸品です!具体的に申しますと、シェリー酒を熟成させ、払い出した直後の樽のみを使い、シェリー樽由来の重厚な味わいと、フルーティーさをよ強くした逸品です☆ジャクソンお勧めの飲み方は、トルネードロックです！素晴らしい香りが楽しめますよ♪是非お試し下さい！
2008年11月04日
スコッチ代表！
スコッチウイスキーと言えば…マッカランと言われるくらい、メジャーなシングルモルトとして名高いウイスキーです(^0^)/そんなマッカランから、限定品の【グランレゼルバ】が発売されたのは、ご存知の方も多いのではないでしょうか(^O^)そんな限定品！世界で4000ケース限定、日本には1000ケースしか入って来ない銘酒を、ウイスキーズの11月のフェアで行うんですp(^^)qいやー、凄いですね(+_+)香は抜群にいい香！トルネードグラスで嗜めば、日頃の疲れも吹き飛ぶ事間違いなしですね(^O^)
2008年11月03日
大人気！ウイスクリーム！！
10月からスタートした新メニューもだいぶ馴染んできた日比谷BAR WHISKY-Sですが、裏メニューからの繰り上がり組『ウイスクリーム』の快進撃が止まらないんです！！特に女性からの黄色い声援にBartender@伝道師:松永はジェラシーです。。(泣)現在はポピュラーなバニラアイスとシェリータイプのウイスキーの組み合わせですが、黒胡麻アイスとか南瓜アイスとのマリアージュとかどうでしょうか？皆さんならどんなアイスとウイスキーをマリアージュしますか？？ウイスキーとバニラアイスのマリアージュを是非試してみませんか？(^^)v
2008年11月01日
スイーツ☆
ウイスキーのマリアージュセミナーを11月30日やっちゃいます♪内容は、世界のスイーツとウイスキーのマリアージュセミナーです☆主にフランスのお菓子と和菓子とのマリアージュをご紹介します♪スイーツの講師は、スティックタイプのチーズケーキなど数々のスイーツを開発してきた、スイーツ界の巨匠、平田 早苗先生です！そして、もちろん毎回恒例のプレミアビンゴもやっちゃいます♪さらに、今回は5周年アニバーサリーということで、過去最高の豪華景品をご用意しております!!(゜Д゜)皆さん是非是非ご参加下さい！それでは、詳細はスタッフまでお聞き下さい。(^-^)/~~
2008年10月29日
あと3日！
皆様のご愛顧でおかげさまで5周年のWHISKY-Sのフェアーも残すところあと3日となりました、多くのお客様のご来店、誠にありがとうございます。まだご来店されてない貴方！この機会に是非1度ご来店下さい。今なら日本が世界に誇る響21年・山崎18年・白州18年を飲んで、秋の味覚の王様「松茸の燻製」を食べても￥5000でお釣りがきちゃいますよー！！是非！
2008年10月27日
残りわずか！
10月も佳境にはいり、私達日比谷BAR WHISKY-Sの5周年記念フェアも残り僅かになってきました。 あっというまでしたね…この1ヶ月。 皆さんは一度はお店にいかれましたか！？ まだ行っていない方はもちろん、2回、3回と来て頂いた方はもう一度、是非お越し下さい！！今ならプレミアムウイスキーと世界一うまい薫製惣菜がありがとうの39%Offでお楽しみ頂けます！
2008年10月25日
ライトなモルト
Bartender@伝道師:松永、今回はグレンギリーをテイスティングです
先日何故か、グレンギリーによる豪雨に歓喜している夢をみました。(^o^;Bartender@伝道師:松永危険です
さておき、アロマはかなりモルティな印象です。 味わいは同じく穏やかなモルティで、比較的ライト。あまり突出した点は見受けられませんでしたが、軽く飲みたい時には是非おすすめの１本です(^^)v
先日何故か、グレンギリーによる豪雨に歓喜している夢をみました。(^o^;Bartender@伝道師:松永危険ですさておき、アロマはかなりモルティな印象です。 味わいは同じく穏やかなモルティで、比較的ライト。あまり突出した点は見受けられませんでしたが、軽く飲みたい時には是非おすすめの１本です(^^)v2008年10月25日
森のウイスキー
今年で３５年の月日を重ねた、【森のウイスキー】と呼ばれる白州蒸溜所。自然環境が豊かで、建設した時と同じくらい、自然を保っているそうですp(^^)q甘味とスモーキーさが絶妙のバランスを感じる、白州１８年(>_<)私は、ハーフロックで嗜むのが、最近はまっている飲みかたです！白州ウイスキーの甘味が感じる飲みかたですよ(^O^)是非とも一度お試しあれです(^0^)/
2008年10月24日
オシャレな飲み方☆
こんにちは！
Bartender＠伝道師(燻師)：ジャクソンこと遠藤です☆
今日は皆さんに是非とも試して頂きたい飲み方の紹介をさせて頂きます！
それは、キンキンに冷やした、シャンパングラスとウイスキーで作る、氷なしのハイボールです♪
氷がないと、ウイスキーの香りがよくたち、甘みも感じ取りやすくなるのです☆
見た目もとても華やかでオシャレです！
当店ではスタイリッシュハイボールと名付けております!
当店のオリジナルブレンドウイスキーを是非、スタイリッシュハイボールでお試し下さい(^-^)/~~
P.S アニバーサリーフェアラストスパート中です！！
Bartender＠伝道師(燻師)：ジャクソンこと遠藤です☆
今日は皆さんに是非とも試して頂きたい飲み方の紹介をさせて頂きます！
それは、キンキンに冷やした、シャンパングラスとウイスキーで作る、氷なしのハイボールです♪
氷がないと、ウイスキーの香りがよくたち、甘みも感じ取りやすくなるのです☆
見た目もとても華やかでオシャレです！
当店ではスタイリッシュハイボールと名付けております!
当店のオリジナルブレンドウイスキーを是非、スタイリッシュハイボールでお試し下さい(^-^)/~~
P.S アニバーサリーフェアラストスパート中です！！
