2008年07月24日
世界一うまい肴2！
こんにチワワ!
・・・寒っ!!
僕の寒いギャグで皆さんの暑さが和らげば幸いです♪
完全に夏バテ気味の
Bartender＠伝道師(燻師見習い)：ジャクソンこと遠藤です(=_=;)。
でも、燻師（見習い）は夏バテなんかに負けません！
今日もビックリするくらいおいしい燻製ができました☆
本日のオススメはこちら！
東京名物べったら漬けです☆
べったら漬けとは、大根を麹（こうじ）で浅漬けにしたものです！
普通の漬け物よりも甘みがあり、コリコリとした歯ごたえが特徴です。
ここで豆知識☆
べったら漬けの名前の由来をお話しします！
昔、べったら漬けを売り歩いていた人が、前を歩いている人にどいてもらうために
「（浅漬けの汁が）べったりついてもしらんよ、べったりついてもしらんよ」
と言って売り歩いていたそうなんです！
べったり→べったらと変化し、
「べったら漬け」
という名前になったんですよ♪
さぁ名前の由来もわかったところで、当店で燻りべったら漬けを食べましょう☆
普通のべったら漬けとは一味も二味も違いますよ！
是非お試し下さい♪
・・・寒っ!!
僕の寒いギャグで皆さんの暑さが和らげば幸いです♪
完全に夏バテ気味の
Bartender＠伝道師(燻師見習い)：ジャクソンこと遠藤です(=_=;)。
でも、燻師（見習い）は夏バテなんかに負けません！
今日もビックリするくらいおいしい燻製ができました☆
本日のオススメはこちら！
東京名物べったら漬けです☆
べったら漬けとは、大根を麹（こうじ）で浅漬けにしたものです！
普通の漬け物よりも甘みがあり、コリコリとした歯ごたえが特徴です。
ここで豆知識☆
べったら漬けの名前の由来をお話しします！
昔、べったら漬けを売り歩いていた人が、前を歩いている人にどいてもらうために
「（浅漬けの汁が）べったりついてもしらんよ、べったりついてもしらんよ」
と言って売り歩いていたそうなんです！
べったり→べったらと変化し、
「べったら漬け」
という名前になったんですよ♪
さぁ名前の由来もわかったところで、当店で燻りべったら漬けを食べましょう☆
普通のべったら漬けとは一味も二味も違いますよ！
是非お試し下さい♪
