世界一旨いウイスキーを飲ませるＢＡＲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【日比谷BAR WHISKY-S】

先日、姉妹店のTHE GRAND BARにて
日本を代表する「ブロガー」さん達による
最強のオフ会、
サントリー「ハイボールナイト！」in日比谷Bar
が行なわれました。
私、Bartender@伝道師：長谷川がお届けする
「最強のハイボール」の作り方と
サントリー洋酒事業部の竹内さんによる
「サントリーウイスキーとは？」
の2部構成で始まりました。
40分程勉強して頂いた後は、ハイボールで乾杯！
日比谷BAR WHISKY-S（当店）より運んできた
特製の燻製惣菜のマリアージュ






かなり楽しんで頂きました～

サントリー公式ブログにて詳細を！

  

WHISKY-Sの大女将、、おっと間違えました(笑)
女将も無事にカクテルコンペの予選を通過し
ほっと一息な今日この頃。

Bartender@伝道師改め、WHISYK－S：6代目燻師下鳥です

6月からはいよいよ
【山崎スタイリッシュハイボールフェアー】
が始まります！

WHISKY-SとBAR洋酒堂(姉妹店)でしか味わえない、
「南アルプスの天然水」を使用した
【天然水ソーダ】
で作る
【ハイボール】
はこんなジメジメした季節に
ピッタリ!爽やかな一杯です！  

皆様こんにちは！
姉妹店代表の「THE GRAND BAR」ですっ
私ども「日比谷Bar」は皆様のおかげで28店舗まで
洋酒文化を伝えるべくオープンして参りました。
そんな私たちは2ヶ月ごとに
「日比谷Bar ウイスキーフェア」
を行なっております。
6月＆7月は「グレンモーレンジ」
のフェアです
そこで勉強会を「ヴーヴクリコ・ジャパン」さんに開いて頂きました
なんと！なんと！
グレンモーレンジ最高責任者の
「Dr.ビル・ラムスデン」
の登場です！



・グレンモーレンジ オリジナル
・グレンモーレンジ ラサンタ
・グレンモーレンジ ネクター・ドール
・グレンモーレンジ キンタ・ルバン

の4種のテイスティング～




最後にマリアージュです！
こちらのフードは私どもが提案しました！
Dr.ビルも大絶賛でしたぁ



  

先日の続き…

先日のコンペの結果が出ました…。

予選通過ですp(^^)q

予選を通過出来なかった子達の分まで頑張らなければ！
と思いながら、祝杯ですm(__)m
お祝い事なので、ウイスキーをシャンパンのように飲んでみました(^O^)
ちょっとお洒落ですよ！
実は6月のフェアはこの
「スタイリッシュハイボール」
でいきます！

  

給料も入ったし、さあ久しぶりに飲みに行くか！
と気合い入れて飲みに行ったのは自分のお店…
Barteder@伝道師兼燻製師見習い：菅原です♪
改めてWHISKY-Sに飲みに行くと、本当にいい雰囲気だなって思います！
自慢です！！
皆様、是非一度来てみて下さい！
昨日飲んだのは響シリーズ。
（30年はさすがに無理でした…）
でもやっぱり最高に旨い！！
ジャパニーズブレンデットは本当に世界一ですね！！

  

こんにちは！
膳が友達のBartender@伝道師：田頭です！
最近嬉しい事は日に日に「夏」が近づいてきていることです(>_<)
夏といえば・・・ビール！じゃなくハイボールです！(>_<)b
もちろん私の今年の夏は膳ハイボールに飲まれます！！
そして夏が終わる時に必ずみんなにこういうんです。
「あんちゃん今年の夏もおりゃぁ完（膳）燃焼したっぺよ・・・」
って。。
夏はハイボールじゃぁあ！
でも来月ってまだ6月ですよね(・_・)
梅雨に負けないおいしいハイボールを！
来月のウイスキーズは山崎と共にお待ちしてますよ！
ん～ディリシャス～♪
  

ウイスキーコーク発見です！
あっ…ご紹介が遅れました、
Bartender@伝道師：長谷川です。
毎度お世話になっております。

今日、とある輸入物を取り扱う雑貨屋さんに行き
兼ねてから気になっていたドリンクを発見！

キュリオスティーコーラ！


これは大発見なんです！
もともと同じシリーズのジンジャービアを使い、
こだわりのモスコミュールを作っていたのですが
今回のキュリオスティーコーラは初物でした！

ジャックダニエルとの相性は最強ですよ
なんとも程よい甘さとドライ感がたまりまへん！
是非！お試しあれ！
ちなみにラムコークにもばっちりですよ～


人気上昇中！予約殺到中！  

さぁ連続してお届けするセミナー情報
今回もほんのちょっぴり内容をお知らせしちゃいますねっ

日時：2008年7月27日（日）　14：30～
場所：【セミナー】THE GRAND BAR　【パーティー】日比谷BAR WHISKY-S
会費：7,000円（超お得）
追加：チケットの販売は店舗のみになります。前売り制です。恐縮です。

上記で予定は変わらずですっ

今回の情報チラリズムは！？
前回お伝え致しました「山崎蒸溜所秘蔵原酒」とは？！
【山崎モルト 梅酒樽熟成】が楽しめちゃいます！
あわわわわわ…もっともっと言いたいのですが、
Bartender@伝道師：店長及び女将の加藤に怒られちゃいます
なので「なんだよ～中途半端やんけ～」っと思われる事必至ですが、
秘蔵原酒に関してはここまで。

当日、講義も終わり楽しい楽しいパーティータイムが今回も御用意されています！
毎回ですが「超目玉」は！？
スペシャルビンゴ大会！・・・「きゃ～！」
凄い豪華な景品を御用意しますから。
例えば、当店でしか楽しめないヴィンテージモルトの1ショット券！
これはお得です。
過去に景品で用意された1ショット券は？

・響30年 1ショット券　（6,300円）
・山崎25年 1ショット券　（6,300円）
・山崎1960年モルト 1ショット券　（10,000円）
・トリス 1ショット券　（440円）

ひゃ～すごいんです。
他の景品で盛り上がったのは、

・バカラ社のロックグラス
・バカラ社のペアロックグラス

ひぇ～すごいんです。

その他パーティーの目玉は予測不可能（講義で余れば…）な
秘蔵原酒の飲み放題！
これは凄い！
過去に山崎30年原酒なんかも登場しています。。。

あーもっと色々書きたいのですが、
お・し・ま・い。

是非！ご参加下さい！
お店に直接、お電話頂けると幸いです！
03-5159-8008 担当：加藤/田頭


  

いよいよ決まりました
お待たせ致しました！
日比谷BAR WHISKY-S × 山崎蒸溜所 Presents...
【山崎秘蔵原酒×燻製のマリアージュセミナー】
毎回毎回言っておりますが、今回は本気の本気でヤバイですから！

日時：2008年7月27日（日）　14：30～
場所：【セミナー】THE GRAND BAR　【パーティー】日比谷BAR WHISKY-S
会費：7,000円（超お得）

内容をほんのちょこっとだけ公開しちゃいます・・・

山崎秘蔵原酒の講義をしてくれるのは？
ななななななななんと！
山崎蒸溜所 主席ブレンダーの藤井さんなんです！
秘蔵原酒って何？
…まだ秘密なんです。
恐縮です。
けど…絶対びっくりしちゃいますよ！
本気（マジ）で
そして、燻製の講義をしてくれるのは？
わわわわわわわわわわ…私です。
恐縮です。
説得力があまり無さそうなので一応私の今日までの歩みを
公開致します。…少しは説得力が出ます。・・と思います。

・うなぎ割烹にて15歳～21歳まで修行を積む。
・地鶏料理店の板場責任者になる。
・居酒屋業態、もつ焼き屋業態にて板場を手伝う。
・現勤め先の日比谷Ｂａｒのダイニング業態にて勉強。
・日比谷Ｂａｒにおける厨房図面、オペレーションなどのシステム構築。
・日比谷Ｂａｒ総料理長就任。
・日比谷Ｂａｒ新業態のフードアイテムの開発責任者になる。
・日比谷BAR WHISKY-Sの燻製「燻り惣菜」を開発する。

・・・・・・どうでしょうか？
少しは納得して頂けたでしょうか？？？
今回は本気で燻製を追求致します！
山崎蒸溜所で造られる数々の名酒に最も合う！燻製を出します！

といった感じで今回はココまでです。
この先どんどん明らかになってくる！
乞うご期待！



モルト飲み放題×燻製を楽しむコースアリ！  

Bartender@伝道師：店長及び女将の加藤です！

初夏のような暑さの本日ですねp(^^)q
ハイボールが美味しい季節で、私はワクワクしております！
今日は、夏に行われる
社内のカクテルコンペティション
の予選会でした！
気合いは十分でしたが…緊張しました(>_<)
練習では上手く行った箇所を、見事に失敗しました(+_+)
結果が早く知りたく、予選通過を願うばかりの本日です…。
予選通過したら、祝杯ですよp(^^)q



ハイボールでパーティーなんていかが？！  

あ～ぁ、今日も雨…。
雨が嫌いなBartender@伝道師、
改め燻製師見習いの菅原です。
こんな時には何を飲もうかお悩みのあなた！
やっぱり爽やかにハイボールが一番ですよ
WHISKY-S自慢の世界一旨いソーダで割った白州10はもう、たまりません！
最高！！

この雨も、巡り巡って旨いウイスキーになるのかな？
っていう想像をしながら今夜も最高の
世界一旨いウイスキー
をご用意してお待ちしてます！！

  

こんにちは！
田頭です！
はじめましての皆様。
はじめまして！
私の座右の銘は
「食べつくす」です！
好き嫌いはあるかもしれませんがとことん
「食べつくす」です。

前回は私の好きなウイスキーシリーズ第一段でした。
皆様ハーフロックってご存知ですよね？
今日はそれ専用のグラスのご紹介♪
こちらの写真のグラスは人間の舌先に感じる刺激の中でも特に
甘味をしっかり感じとれるように作られた素敵なグラスです♪
なのでグラスが少し括れたかわいいグラス♪
このグラスでお飲みになったお客様はもう病み付きですよ！
デリシャス




モルト飲み放題って、あんた～！

VIVA!!! BAR-NAVI  

Bartender@伝道師：下鳥ですm(_ _)m
今日はウイスキーからちょっと脱線して燻製のお話を…
ウイスキーズの幾度のメニュー替えにも姿を消さず、
生き残ってきた燻製がございます！

それが…
東京名物ベったら漬け！」



見た目はただの大根ですが（笑）
一度食べたら止められません！
ハイボールにもぴったりです。
是非お試しあれ！

オリジナルの燻製は自慢です！
  

いつもお世話になっております
Bartender@伝道師：長谷川っす
今日は久しぶりのバーカウンターに立ちましたっ
しかし！
マシーンの如く終始カクテルを作りまくっていました…
そんなこんなで仕事終了と共にいつもの…グイッ
疲れた体にはこれっ



ちょい割るソーダ！
最強の炭酸力！
ネーミングも最高！
気分も最高！
そんな時はちょい贅沢なウイスキーで…



カスクオブ山崎！
ちょい贅沢でちょい悪い気がしますがちょい・・
…どころか、最強に旨いんですよ！



も～止まりませんよ！
ジャックダニエル シルバーセレクト
ち、ち、力強い～
え？！
どうやって飲むの？って、もちろん！



ちょい割るです！

と素敵な夜でした。。。
おやすみなさいzzzzz

ウイスキーって最高です

モルトパーティーなんてあるの！？

BAR-NAVIだぜっ！  

こんにちは！
Bartender@伝道師：店長 加藤です！

ジャパニーズウイスキーをよく知らなかった私は、
この『響』を飲んだ事がきっかけで、
ジャパニーズウイスキーが好きになりましたp(^^)q
ウイスキーと聞くと、スコッチしか出てこなかった私にとっては、かなり驚きでした！
『ウイスキーって、美味しい(^～^)』
と初めて思えた瞬間でした。
あれから…すっかりウイスキー党ですねp(^^)q



  

ウイスキー大好きーBatender@伝道師：菅原です！

突然ですが皆さん、世界一売れているウイスキーってなんだかご存じですか？
そう、あのジャックダニエルなんです！
只今WHISKY-Sではジャックダニエルフェアー実施中です！！
世界一売れているウイスキーを、世界一旨く飲める当店でお楽しみ下さい！！
一押しジャックダニエルのカクテルもありますよ！！




ジャックダニエルだって飲み放題？！

BAR-NAVIにだってちゃんと！

  

こんにちは！
2度目の登場私Bartender@伝道師：田頭と申すものでございます
本日は私のフェイバリットウイスキーのご紹介をさせて下さい！
（膳はもちろん好きですから）
私が紹介したいウイスキーはこちら！
「白州蒸溜所限定秘蔵モルト」


自然に囲まれた蒸溜所白州で1984年蒸溜され厳選された超プレミアムウイスキーです！
中身は秘蔵なだけに秘蔵なんです。。。
私個人的に好きな飲み方はハーフロックスタイルです！
ん～～デリィシャス♪


現在御予約殺到中！モルトパーティー！

BAR-NAVIです！  

いつもお世話になっております。
Bartender@伝道師：長谷川です。
立て続けにスタッフの紹介をさせて頂きました。
ありがとうございます
そこで！またしても紹介なんです。恐縮です
今日は最高の姉妹店であります、
THE GRAND BAR from 日比谷Barのご紹介！



一件ゴージャスなダイニングバー的な感じで見えますが
実は我らが日比谷BAR WHISKY-Sのスタッフが
たまーに働いているのもありましてウイスキーの品揃えは…
凄いんです！

日比谷BAR WHISKY-Sにはオンメニューできない数々の
ウイスキーがTHE GRAND BARでは楽しめちゃいます！
素敵なボトラーズの数々！
ニッカウヰスキーの数々！
楽しいブレンデッドの数々！
とにかく楽しくなっちゃいますよ。。。

是非是非！
遊びにいらしてくださいねっ
宜しくお願い致します。