世界一旨いウイスキーを飲ませるＢＡＲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【日比谷BAR WHISKY-S】

こんばんは！
前回2回に渡ってレア物シリーズに訂正とお詫び、忘れ物を致しました。
なので今宵も「レア物」ご紹介！

コメントを頂いた「Absinthe_68」様！
さすがです！失礼致しましたっ！
3つともに別々のウイスキーでした。。。
お恥ずかしい…恐縮です。。

・・・という事で今一度ご紹介致します！




オールド
リザーブ
ローヤル
のブックスタイルボトルです！
書斎のお席にはバッチリ！
中身を再チャレンジ！
ノージングッ・・・・・・・・・・・・だめそうです。
しかしながら日本のウイスキー界を引っ張ってきた銘柄達に感謝です！

そしてまた一つご紹介しちゃいます。。
前回最後になんと申したのに・・・すみません。
隠していました！

こちらです・・・



第二代目社長の「感謝」の文字入り
デキャンタ

未開封です。。。
中身に関して様々な関係者の方にお聞きしました所…
相当凄い中身なんです！これが！
これ以上申し上げられません。。。今度こっそり楽しみます～
＊大変恐縮ですが販売はできません。

今宵もこれからウイスキーを楽しんじゃいますね～
今日は…白州12年ソーダ割りにミントリーフを入れて爽やかに…

はぁ～～ウイスキーはなんて最高なんでしょう！

日比谷BAR WHISKY-S

BAR-NAVI!!!

ぐるなびにも！  

昨夜に引き続き今宵も当店にディスプレイしております
レア物？
をご紹介致しますっ

あっ
申し送れました私Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ＠伝道師の長谷川です！

さてさて…
まずはこちらからっ



ミレニアム

そんなレアでもないですね…
すみません。
しかしながらまだ未開封
いつもいつも私どもを支えて下さっているお客様より
プレゼントで頂いたものなので
非売品
ですっっ。。
中身は？！4年目にテイスティングをしましたが
素晴しいブレンデッドの極み！っといった感じです～
とってもエステリーです

続きましては…



クレスト

可愛らしいポットスチル型ボトルです～
ハイボールと水割りが良く合う！！
とある地方の酒屋さんにてゲット！
ほんの～りスモーキーでドライ仕立てっ
いや～この次期のサントリーウイスキーにもう一度出会いたいです～
当時のウイスキー好きがうらやましい～～～～～～

最後はこれです…



エクセレンス
マーライオン？ホワイトライオン？・・・？ボトル！

味は！？・・・中身は空っぽです～
はぁう～飲みたかったですが置物としてはなかなか最高ですっ
何だか気合の入ったボトルです。

２回に渡って書き込みました「レア物」でした！
楽しんで頂けたでしょうか？？

最後に一言…

はぁ～ウイスキーって最高ですね！


日比谷BAR WHISKY-S公式HP

BAR-NAVIにも掲載中

ぐるなび掲載中  

こんばんは！
Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ＠伝道師の長谷川ですっ
今宵は私ども日比谷BAR WHISKY-Sの大人気席、
書斎席
の棚に並べてあるウイスキーのご紹介を致します。



当店が2003年にグランドオープンした際にお祝いで
某ＢＡＲのＢａｒｔｅｎｄｅｒに頂いた数々があります。

まずはこちら



サントリーオールド
ブックスタイルボトル

書斎にはぴったりのボトルです！
中身はと申しますと…恐らくいってしまっている…かも…
試していません
いつごろの物なのか？？？
未だ不明ですが、バブルの頃かなぁと思います。。。


続きましてこちら



エクセレンス
いかりボトル

ん～渋い。
まさにバブルの象徴的な感じです。。。
中身は…空です。寂しい
現在は生産が止まってしまっているウイスキーですが
中身だけは楽しんだことがあるんですっ
素敵なブレンデッドです～

最後はビックリのこちら



響17年
ハープ型ボトル

あの世界のブレンデッドウイスキー「響」が！
このような素敵な姿で発見！
中身はまだ試していませんが…どうでしょうか？…ん～
今度試してみます！


といった感じでまだ他にも面白ボトルはございます！
次回以降お知らせしますね～


はぁ～ウイスキーは最高です！

日比谷BAR WHISKY-S

BAR-NAVI  

ご無沙汰しております。。。
Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ＠伝道師の長谷川です。

昨夜は盛り上がりました～
「白州×ショコラ」のマリアージュセミナー
ご来店頂いたお客様！ありがとうございます！



白州講座
ショコラ講座
マリアージュ
Ｐａｒｔｙ！

の流れで進行致しました。
「白州講座」では白州蒸溜所より一ノ瀬品質管理マネージャーがいらっしゃいました。
蒸溜所が出来てから今まで白州モルト造りに携わっている方で素晴しい内容のセミナー
でした。まずは何が凄いって「笑顔」です！ご来場くださったお客様も皆、一ノ瀬さんの
講義に聞き入っていました～
改めて白州の素晴しさを体感致しました。

・白州10年
・白州12年
・白州18年
・白州25年
・カスクオブ白州シェリー
・カスクオブ白州ヘビリー

のテイスティングを楽しみましたっ。




続きまして「ショコラ」。
今回はまたあの素敵なショコラティエ、ポットラックインターナショナルより
平田さんに講義して頂きました。かのデイヴ・ブルームともセミナーを
行うなど凄い内容でした。ショコラにうとい男性陣も納得納得の内容でした！




そして最後にマリアージュ。。
ここではサントリーさんのいつもお世話になっております、
自称ウイスキー界のＪＢこと竹内さんと先ほどの平田さんのマリアージュの
掛け合いでした。ご家庭でも美味しくマリアージュできるなどとても面白い内容
でした。。



そして最後は勉強した仲間でＰＡＲＴＹ！でしたっ
ビンゴ大会は大盛り上がりっ超豪華景品が出るわ出るわ…
大騒ぎ
白州18年やら響17年やら白州34年１ショット券（超極秘レア物）やら…


ご来店頂いたお客様、本当にありがとうございます！
そしていつも私どもを支えて下さっているサントリー㈱さんやポットラックさんなど等
その他大勢の関係者の皆様、ありがとうございます！
これからもバリバリ頑張って参りますので宜しくお願い致します！


次回のセミナーは４月２７日（日）です！
内容は…超ど級に最高に最強に凄いセミナーなんです…
詳細は追ってお知らせ致します！



はぁ～ウイスキーは最高です！


日比谷Ｂａｒ公式ホームペーシ

ＢＡＲ－ＮＡＶＩにもっ

ぐるなびだって！

  

告白致します。先日浮気をしました。
「ブレットバーボン」のセミナーに参加してきました！
サントリーさん、ｽﾐﾏｾﾝ。



しかし！
同じウイスキーですっ！
正直ビックリしました。
本当に素晴しい味・香りなんです

飲み比べに
・ジャックダニエル
・ウッドフォードリザーブ
・メーカーズマーク
・ワイルドターキー
がでました。
ブレットバーボンを創り続けるブレット家より
現社長のブレットさん自らの説明も最高でした。
最後には超秘蔵のブレットバーボンのテイスティング…
う・うまい。



当店にはご用意できませんが飲み比べの際に
ブレットさんも大絶賛していたのが
「ウッドフォードリザーブ」
私も大好きなこのバーボンはもちろん私共、
日比谷BAR WHISKY-S
にてお楽しみ頂けますよっ

昨今はシングルモルトブームですが
忘れてはいけません！
バーボンウイスキーの素晴しさも。。。
つくづくそう思う最近でした。


はぁ～ウイスキーは最高ですね～
  

こんばんわ
行って参りましたっウイスキーマガジンライヴ！
今年も数々のウイスキーを楽しみました。
個人的にはマッカランのファイン＆レアとボウモア37年が
素敵でした～
そして、ウスケバ実況中継でも取り上げて頂いて…
嬉しいです！
ウスケバスタッフのカナモリさんともお会いできましたっ
そしてなんとマガジンライヴに来場していた方々が
ライヴ終了後に当店に遊びにきて頂けました！
感謝感激雨嵐です！
毎回、ウスケバにて書き込みをしている当本人（私）が直接
ご挨拶できずに大変恐縮です。
申し訳ございません。
最近は週に一回くらいのペースで現場に出ています。。。


と、話はガラッと変わってしまいますが…
「白州×ショコラ」のセミナー
のチケットが
大好評
で、このままだと売切れてしまいます。。。
是非お早めに。
必ず損はさせませんっ


追伸
Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ＠伝道師タガシラより一言。
「昨夜はご来店頂き本当にありがとうございます！
これからもウイスキーの素晴しさをお店を通して
伝えてゆきますっ！宜しくお願い致します！」


はぁ～ウイスキーは本当に、本当に最高ですね！


日比谷BAR WHISKY-S公式HP

BAR-NAVI掲載中

  

ウイスキーマガジンライブ！
が明日に迫ってまいりましたぁ
私共「Ｂａｒｔｅｎｄｅｒ＠伝道師」もバリバリバリバリ参加致しますっ
皆様にお会いできたら嬉しいです！

さてさて私共のお店は「山崎蒸溜所」とのコラボによってできたお店ですが
今回「マスタークラス」にて「タリスカー蒸留所」を勉強して参ります！
当店ではオンメニューしないアイテムの勉強は相当勉強になります！
今回も様々なウイスキーに触れ合い楽しんで参りますっ


そして皆さん！
ココからが私共の営業トークなんです。。

ウイスキーマガジンライブ会場のサントリーブースにて
私共「日比谷ＢＡＲ ＷＨＩＳＫＹ－Ｓ」のチケットを置いておきます！
そしてそして！そのチケットをお持ちなって
「ウスケバ最高！」
といって頂くと！！なんと！
ご飲食代39%off!!
（上限10,000円）
にしちゃいます！本気ですから。
注意事項です。このサービスは2･10のマガジンライブ当日のみです。
スミマセン。恐縮です

それでは皆さんで盛り上がっていきましょう！
スランジバー！

日比谷Ｂａｒ公式ＨＰ

ＢＡＲ－ＮＡＶＩ  

白州25年は素晴しい！
ココ最近、白州ばかり書き込んでいます。。。
しかしながら本当に白州25年は出来が最高だと思います。
私ども日比谷ＢＡＲ　ＷＨＩＳＫＹ－Ｓでも白州ファンが沢山いらっしゃいます！
何度もシツコイ様ですが
2月は白州25年発売記念フェア中！
2月24日は「白州×ショコラ」セミナー！
どちらも見逃せないイベントなんです。
当店では白州フィーバーが起きており様々な白州が大人気なんです。
ラインナップは以下の通り

白州10年
白州12年
白州18年
白州25年
白州蒸溜所樽出原酒8年
白州蒸溜所樽出原酒10年
白州蒸溜所樽出原酒12年
白州蒸溜所樽出原酒15年
白州蒸溜所秘蔵モルト
ＷＨＩＳＫＹ－Ｓ オリジナルヴィンテージ 白州1988
ＷＨＩＳＫＹ－Ｓ オリジナルヴィンテージ 白州1987
ＷＨＩＳＫＹ－Ｓ オリジナルヴィンテージ 白州1992
ＷＨＩＳＫＹ－Ｓ オリジナルヴィンテージ 白州1993
SUNTORY ヴィンテージ 白州1981年
SUNTORY ヴィンテージ 白州1982年
SUNTORY ヴィンテージ 白州1985年
SUNTORY ヴィンテージ 白州1987年
SUNTORY ヴィンテージ 白州1988年
SUNTORY ヴィンテージ 白州1990年
SUNTORU ヴィンテージ 白州1993年

実に様々な白州を取り揃えておりますが私のマイフェイバリット白州は…
実は…
当店には置いていないのです。。
2003年10月にグランドオープンした時には沢山ありましたが、
今ではもうあまり見なくなってきました。。

白州蒸溜所30周年記念ボトル

はぁ～飲みたいです～～
シェリーとスモーキーのコラボレーション！
忘れられません～



はぁ～ウイスキーって、白州って良いですね～～～

日比谷Ｂａｒ公式ＨＰ

ＢＡＲ－ＮＡＶＩはコチラ  

こんばんは！
Bartender@伝道師の長谷川です。。
今宵は白州25年の発売を祝いまして改めて白州の
面白い飲み方について書き込みます！




去年の11月に「和菓子×モルトのマリアージュセミナー」を
開催しました。マリアージュの時間で私自らがマイクを握り
ご来場頂いたお客様に「私流白州の楽しみ方」をお伝えする事が
できました。その日以降、その楽しみ方をご注文される方が倍増しましたっ

それは…！？

…あまり大したことではないのですがっ

白州ジュレップ

大ぶりのグラスにミントの葉を入れて、ほんの少しだけシュガーシロップを
入れます。そして日頃のストレスをそこにぶつけるが如く潰します。
そこに今回は白州10年を1ジガー（45ml）注ぎかる～くステアします。
そしてクラッシュドアイスをいっぱいいっぱいに詰めて出来上がりです！

森のウイスキーはその瓶の色合いからも連想できる「自然」「新緑」などを
思わせる香りや味がしてまいります。その状態にミントがバッチリ合うのです！


皆さん！試してみてください！


素敵な香り・味が口のなかに広がりますよ～
ちなみに「紫蘇（しそ）」も面白いですよ！
水割りが好きな方は上記の状態にして水で割ってしまえばグー！
ソーダ割の方もグー！

いや～ウイスキーは最高ですね～
これから飲みに行ってきま～～～～～ス!



ＢＡＲ－ＮＡＶＩ！

ＷＨＩＳＫＹ－Ｓ公式ＨＰ！

ぐるなびだって！  

大変失礼致しました！
前回書き込みさせて頂きました
「白州×ショコラセミナー」
ですが開催日をお伝え忘れていました！

大変恐縮です。。。


日時：2008/2/24 sun　　
：14:30~19:30

会場：セミナー → THE GRAND BAR
：パーティー → 日比谷BAR WHISKY-S


ぜひぜひぜひ！

ウイスキーって最高ですね！
  

白州25年…最高に旨くて素敵な香り～

お騒がせしております。
改め「Bartender@伝道師」です！

さて素敵なウイスキー白州25年をより楽しく、
そして、より面白く楽しんで頂く為に私ども
日比谷BAR WHISKY-S
では…やっちゃいます！
またしてもやっちゃいます！

白州とショコラのマリアージュセミナー

今回も素晴しいセミナーになること必至！
「また～ただ勉強してボチボチテイスティングして長ったらしい話聞いて…」
…なんて思われている皆様！

NO~!

今回も！凄いんですってっ

まずはセミナーでお勉強しましょう！

白州蒸溜所より素敵な講師を呼んでおります！
同蒸溜所開設から今までず～っと素晴しい原酒達を見守ってきた
スペシャリスト！
品質担当マネージャーの「一ノ瀬さん」をお招きしております！
説得力の塊り！そして白州をこよなく愛する男の生き様！
必見ですよっ
そして今回みなさんでティステングする原酒が凄いんですよっ
…って当日のお楽しみですよ。
しかしこれだけは教えちゃいます。。
白州25年は用意致します！（ギャ～ビックリ）

そしてそんな素晴しき白州を引き立たせるショコラ達。
今回も素敵な、そして素敵な、そして素敵な女性にショコラの講師をして頂きます！
ポットラックインターナショナル
より平田早苗さんをお招きしております！
平田さんはなんと！
2月10日に開催される「ウイスキーマガジンライブ！」
のマスタークラスにて
「ウイスキーとチョコレート」編の講師もつとめられているんです！
あのデイヴ・ブルームとコラボッちゃいます！
スイーツプランナーでありながら代表取締役、でありながらウイスキーを愛する女性。。
素敵すぎなんです。

お勉強のあとは？！
待ってました！待ってました！待って～～～～ました！
ウイスキーパーティー＆スペシャルビンゴ大会
鳩が豆鉄砲くらったみたい…的な、
豪華景品
をご用意！失神しますよ。知りませんよ。えっ～そんな豪華なウイスキー？！って言いながら。
司会はもちろん私、Bartender@伝道師及び初代店長（今は統括店長）
わっしょい長谷川がつとめます！（出すぎて恐縮です。。。）

参加者超募集中です！
今回は限定50名様です！
…ちなみにすでに10名様以上のお客様が購入されています。。。
チケット制です！
お値段は驚きの6,000円！（安いっ！）

開催日時は：2/24（日）　14:30~ THE GRAND BAR→WHISKY-S


さてさて今宵はココまでです。
とにかくまとめますと、最高に楽しんで頂けるセミナーをやります！
という事と白州フェア実施中！という事と…

はぁ～ウイスキーは最高ですね～

という事なんです。

これにて。



日比谷BAR WHISKY-S公式ホームページへＧＯ！

BAR-NAVIにもＧＯ！

ぐるなびにもGO!  

大変長らくお休みを頂いておりました。。。
本当に申し訳ございません。。。
11月1日より再開とか言ってて。。。
お許し下さい。。。

本日より
復活！
致します！
恐縮です！


さて、サボっておきながらもいきなりですが…
私ども日比谷BAR WHISKY-Sでは現在、
白州25年
の先取りフェア実施中です！

「良く熟したマンゴーや柿、リンゴ、レーズンを連想させる果実香が濃厚に楽しめる至高の逸品」

もうたまりません～

2月1日～2月29日まで休まずフェア実施中ですっ

こちらに合わせて自慢の燻製料理
「燻り惣菜」
も是非楽しんでください！
「ホタテの燻り磯焼き」＋「燻製明太子とクリームチーズ」＋「燻り山芋の味噌漬け」
の豪華三点盛り合わせ！

これは来て頂くしかありませんね～


久しぶりに言わせて下さい。恐縮ですが…

あ～ウイスキーって良いですね～


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