2008年10月09日
限定燻り惣菜
キノコ～のこキノコのこ～
とれた～てまいたけぶなしめじ～皆さんこんにちは☆加藤おか・・・加藤店長に耳もとで、この歌を歌われ続け、頭の中でエンドレスにキノコメロディーが流れ続けているBartender＠伝道師(燻師)ジャクソンこと遠藤です☆さぁ、皆さんもご一緒にキノコ～のこ・・・それは置いといて。今月の限定燻り惣菜は、秋の贅沢キノコ盛り合わせです☆日本のキノコの王様、まつたけも入ってます(^o^)もちろん燻製も、ほんのりとしてます!他のキノコもいい味だしてますオススメキノコはやまぶし茸というキノコです☆みかけによらずとっても美味しいですよ!是非秋の味覚をウイスキーズでご堪能して下さい☆)ご要望があれば、キノコメロディー歌います(笑)そして、キノコ盛り合わせは、39（サンキュー）フェアに入っておりますので、アニバーサリー価格でご用意しております！さぁ、皆さんもご一緒にキノコ～のこ・・・それでは、皆さんお待ちしてますヽ(^^) 
2008年10月08日
誕生日☆
こんにちは♪Bartender＠伝道師(燻師)ジャクソンこと遠藤です☆
10月8日は角瓶の誕生日！！角瓶は日本のウイスキーの創設者、
鳥井信治郎氏が十数年に及ぶ試行錯誤の末に作り出しました。
そして、現サントリーの会社の存続をかけて発売された逸品なのです！
もし、角瓶が売れていなければ、日本を代表するウイスキー
山崎、白州、響が生まれることはなかったでしょう！
そんな角瓶の誕生日、当店のとろ角スタイリッシュハイボールで
お祝いしてあげませんか？(^o^)
10月8日は角瓶の誕生日！！角瓶は日本のウイスキーの創設者、
鳥井信治郎氏が十数年に及ぶ試行錯誤の末に作り出しました。
そして、現サントリーの会社の存続をかけて発売された逸品なのです！
もし、角瓶が売れていなければ、日本を代表するウイスキー
山崎、白州、響が生まれることはなかったでしょう！
そんな角瓶の誕生日、当店のとろ角スタイリッシュハイボールで
お祝いしてあげませんか？(^o^)
2008年10月02日
満5歳。
季節の変わり目ですね。
皆様は体調お変わりないですか？
こんにちは！Bartender＠伝導師：ジャクソンです！
当店は、今月で5周年となりました(^O^)・・・というわけで、感謝の気持ちを込めアニバーサリースペシャルプライスでスペシャルウイスキーをお飲み頂けます
写真の響21年もその一つです♪是非お越しください
皆様は体調お変わりないですか？こんにちは！Bartender＠伝導師：ジャクソンです！当店は、今月で5周年となりました(^O^)・・・というわけで、感謝の気持ちを込めアニバーサリースペシャルプライスでスペシャルウイスキーをお飲み頂けます写真の響21年もその一つです♪是非お越しください 2008年09月21日
角祭り☆
季節の変わり目ですが、みなさん体調を崩していませんか？
Bartender＠伝道師:(燻師)ジャクソンこと遠藤は鼻水がとまりません。。
それはおいといて、、、10月8日の角の誕生に合わせて、10月5日（日）
角祭り
やっちゃいます!!
角好きにはたまらない内容です♪
もちろん恒例の豪華賞品ビンゴ大会もあります！
角好きの方はもちろん、そうでない方の参加お待ちしております！
帰るまでに、角好きになっているはずです(笑)
詳しくはスタッフまで☆
Bartender＠伝道師:(燻師)ジャクソンこと遠藤は鼻水がとまりません。。
それはおいといて、、、10月8日の角の誕生に合わせて、10月5日（日）
角祭り
やっちゃいます!!
角好きにはたまらない内容です♪
もちろん恒例の豪華賞品ビンゴ大会もあります！
角好きの方はもちろん、そうでない方の参加お待ちしております！
帰るまでに、角好きになっているはずです(笑)
詳しくはスタッフまで☆
2008年09月06日
梅！
こんにちは！
９月になり、夏が終わってしまってちょっと寂しい
Bartender＠伝道師(★燻師★)ジャクソンこと遠藤です☆
ついに、燻師になりました♪
これからも日々精進します！
９月のオススメは
山崎蒸溜所梅酒樽後熟
です！
12年ものの山崎モルトを合わせ、
梅酒を熟成した樽に入れ２年後熟させた
3000本限定ウイスキーです★
オススメは香りが楽しめる、トルネードロックです♪
９月になり、夏が終わってしまってちょっと寂しい
Bartender＠伝道師(★燻師★)ジャクソンこと遠藤です☆
ついに、燻師になりました♪
これからも日々精進します！
９月のオススメは
山崎蒸溜所梅酒樽後熟
です！
12年ものの山崎モルトを合わせ、
梅酒を熟成した樽に入れ２年後熟させた
3000本限定ウイスキーです★
オススメは香りが楽しめる、トルネードロックです♪
2008年09月03日
最高のブレンデット
雨が続いて、気分が晴れない日が続きますねそして夏も、もう終わりですね～！
夏の思い出に浸っているBartender＠伝道師(燻師見習い卒業間近)ジャクソンこと遠藤です☆今日はジャパニーズブレデットウイスキーの最高傑作★【響 ヒビキ】についてお話したいと思います！
響17年は僕が初めて、美味しいと心の底から思った、思い出のウイスキーです！響17年は、36種類もの厳選された長期熟成モルト原酒と円熟されたグレーンウイスキーを、匠の技でブレンドしたこだわりの逸品です！響21年は、山崎ホワイトオーク樽22年もの原酒を中心にブレンドされた逸品です!響30年は、国産初の30年熟成ブレデットウイスキーで、年に一度しか製造できない限定品です!皆さんのお気に入りと、好きな飲み方は何ですか?是非教えて下さい♪ 
2008年08月13日
限定燻り惣菜盛り合わせ
今日も暑いですね～!皆さん体調は大丈夫ですか？僕は軽くやられてしまいました(苦笑)しっかり体調管理をすることを心に誓ったBartender＠伝道師(燻師見習い卒業間近)：ジャクソンこと遠藤です☆今日は今月の、限定燻り惣菜盛り合わせをご紹介します☆今月は三品盛りです！まず一品目は、今が旬のカジキマグロの燻製です。こちらは、ローズマリーのハーブオイルにしっかりと香りがつくまでカジキを漬け込んでから、燻製しました♪脂がのったカジキは絶品す！二品目は、オクラとししとうのおひたしの燻製です。ウイスキーとの相性が良いのはもちろん、オクラのネバネバとししとうの辛みは夏バテにとっても効くんです☆三品は不滅の人気燻り惣菜、べったら漬けです♪この三品のコラボレーションを是非お試し下さい☆ 
2008年07月30日
世界一うまい肴3!
こんにちわ☆
毎日ウイスキーソニックが飲みたい
Bartender＠伝道師(燻師見習い):ジャクソンこと遠藤です。
今日もおいしい燻製料理ができました！
今日ご紹介するのは、当店のイチ押し!
燻り炙り焼きベーコンです♪
こちらのベーコンは、カナダ産のプレミアムベーコンを使用していて、
とってもジューシーなんです！
そして、ちょっと強めの塩味とアクセントのブラックペッパーがウイスキーとぴったりなんです☆
本場のベーコンを是非お試し下さい♪
毎日ウイスキーソニックが飲みたい
Bartender＠伝道師(燻師見習い):ジャクソンこと遠藤です。
今日もおいしい燻製料理ができました！
今日ご紹介するのは、当店のイチ押し!
燻り炙り焼きベーコンです♪
こちらのベーコンは、カナダ産のプレミアムベーコンを使用していて、
とってもジューシーなんです！
そして、ちょっと強めの塩味とアクセントのブラックペッパーがウイスキーとぴったりなんです☆
本場のベーコンを是非お試し下さい♪
2008年07月24日
世界一うまい肴2！
こんにチワワ!
・・・寒っ!!
僕の寒いギャグで皆さんの暑さが和らげば幸いです♪
完全に夏バテ気味の
Bartender＠伝道師(燻師見習い)：ジャクソンこと遠藤です(=_=;)。
でも、燻師（見習い）は夏バテなんかに負けません！
今日もビックリするくらいおいしい燻製ができました☆
本日のオススメはこちら！
東京名物べったら漬けです☆
べったら漬けとは、大根を麹（こうじ）で浅漬けにしたものです！
普通の漬け物よりも甘みがあり、コリコリとした歯ごたえが特徴です。
ここで豆知識☆
べったら漬けの名前の由来をお話しします！
昔、べったら漬けを売り歩いていた人が、前を歩いている人にどいてもらうために
「（浅漬けの汁が）べったりついてもしらんよ、べったりついてもしらんよ」
と言って売り歩いていたそうなんです！
べったり→べったらと変化し、
「べったら漬け」
という名前になったんですよ♪
さぁ名前の由来もわかったところで、当店で燻りべったら漬けを食べましょう☆
普通のべったら漬けとは一味も二味も違いますよ！
是非お試し下さい♪
・・・寒っ!!
僕の寒いギャグで皆さんの暑さが和らげば幸いです♪
完全に夏バテ気味の
Bartender＠伝道師(燻師見習い)：ジャクソンこと遠藤です(=_=;)。
でも、燻師（見習い）は夏バテなんかに負けません！
今日もビックリするくらいおいしい燻製ができました☆
本日のオススメはこちら！
東京名物べったら漬けです☆
べったら漬けとは、大根を麹（こうじ）で浅漬けにしたものです！
普通の漬け物よりも甘みがあり、コリコリとした歯ごたえが特徴です。
ここで豆知識☆
べったら漬けの名前の由来をお話しします！
昔、べったら漬けを売り歩いていた人が、前を歩いている人にどいてもらうために
「（浅漬けの汁が）べったりついてもしらんよ、べったりついてもしらんよ」
と言って売り歩いていたそうなんです！
べったり→べったらと変化し、
「べったら漬け」
という名前になったんですよ♪
さぁ名前の由来もわかったところで、当店で燻りべったら漬けを食べましょう☆
普通のべったら漬けとは一味も二味も違いますよ！
是非お試し下さい♪
2008年07月17日
世界一うまい肴
あちこちで海開きも始まり、いよいよ夏本番ですね!
僕も毎日煙にまみれてBBQ気分をあじわってます(笑)
bartender＠伝道師(燻師見習い)ジャクソンこと遠藤です。
今日もおいしい燻製ができました！
本日のオススメはこちら！
とろけるサーモンです☆
秘伝の特製味噌ダレに燻製したサーモンを漬け込み、
仕上げに直火で炙り焦げ目をつけています！
名前どおり、口に入れるととろけます♪
さらに、ウイスキーと焦げた味噌の相性の良さに驚くはずです!!
是非お試し下さい♪
僕も毎日煙にまみれてBBQ気分をあじわってます(笑)
bartender＠伝道師(燻師見習い)ジャクソンこと遠藤です。
今日もおいしい燻製ができました！
本日のオススメはこちら！
とろけるサーモンです☆
秘伝の特製味噌ダレに燻製したサーモンを漬け込み、
仕上げに直火で炙り焦げ目をつけています！
名前どおり、口に入れるととろけます♪
さらに、ウイスキーと焦げた味噌の相性の良さに驚くはずです!!
是非お試し下さい♪
2008年07月09日
衝撃発見
蒸し暑い日が続いてますね
でもそんなことには負けず！
今日も気合い入れて燻製しております
あっ、申し遅れました！
私、６月よりウイスキーズで勉強させて頂いている、
Bartender＠伝道師(燻師見習い)：遠藤です
チャームポイントは濃厚フェイスです
今は燻師目指して修行中です♪
毎日、新しい発見ばかりで本当に勉強になります
最近の中で、一番の衝撃発見は、「ウイスクリーム」です
それは何かと申しますと…
バニラアイスにウイスキーをかけただけのシンプルなデザートです
シンプルだからとあなどることなかれ
ウイスキーの数だけ「ウイスクリーム」はあるのですっ
まだ食べたことない方は必食ですよ
是非騙されたと思って、お試し下さいな
ちなみに自分のお気に入りは…
こちらボウモア12年です
皆さんも、「世界一うまいウイスキー」が飲めるウイスキーズで、
「世界一うまいウイスクリーム」を探してみませんか
もちろん、おいしい燻製料理の食後のデザートに(笑)
でもそんなことには負けず！
今日も気合い入れて燻製しております
あっ、申し遅れました！
私、６月よりウイスキーズで勉強させて頂いている、
Bartender＠伝道師(燻師見習い)：遠藤です
チャームポイントは濃厚フェイスです
今は燻師目指して修行中です♪
毎日、新しい発見ばかりで本当に勉強になります
最近の中で、一番の衝撃発見は、「ウイスクリーム」です
それは何かと申しますと…
バニラアイスにウイスキーをかけただけのシンプルなデザートです
シンプルだからとあなどることなかれ
ウイスキーの数だけ「ウイスクリーム」はあるのですっ
まだ食べたことない方は必食ですよ
是非騙されたと思って、お試し下さいな
ちなみに自分のお気に入りは…
こちらボウモア12年です
皆さんも、「世界一うまいウイスキー」が飲めるウイスキーズで、
「世界一うまいウイスクリーム」を探してみませんか
もちろん、おいしい燻製料理の食後のデザートに(笑)
