世界一旨いウイスキーを飲ませるＢＡＲ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【日比谷BAR WHISKY-S】

こんにちは！
月に2回は散髪希望の
Bartender@伝道師：田頭です！

梅雨明けもして気持ちのいい暑さになって来ましたね♪
日光浴びたい。(-_-)



さて本日は当店の毎月の限定食材のご紹介♪
私達のお店はウイスキーに最も合う食事として自家製のスモーカーを
駆使した温かくて柔らかい燻製惣菜をご用意しております！

名付けて「燻り惣菜」！

燻製と聞くと固くて冷たい物をイメージしがちですが
私達はその真逆で出来立てをお客様に楽しんで頂きたいと思っています。
そして数あるなかでも、毎月季節の食材等を使い皆様に
毎月限定でご紹介させて貰っております。

写真は来月の限定燻り惣菜です。



カジキ、オクラとシシトウのお浸し、そして私達のお店の定番不滅メニュー
ベッタラ漬け♪
皆様のお酒のお供達です。
お店に起こしになった際気軽に
「今月の限定惣菜何？」
って聞いて見て下さい♪

ん～～デリシャス！！   

こんにちは！段々と夏の暑さが体に染み渡る今日この頃。

色白ニューポット田頭です！（体内は25年熟成です）

本日はこちらの紹介！

「CASK OF 山崎1990」
「CASK OF 山崎1993」



それぞれが山崎蒸溜所さんよりバー業態のお店だけに特別に用意してくれた超一級品！！
1990はシェリー樽熟成の17年物のウイスキー。
濃厚なハチミツのような香りを漂わせる一品。
1993はバーボン樽熟成の14年物のウイスキー。
香りはアイラウイスキーを思わせる強烈なピート香。味は山崎らしさをだしている滑らかな味わい。
ん～飲みたいですねぇ。
今日も乾杯！！   

7月に入り怪談話しがそろそろ花を咲かせる今日この頃。

Bartender@伝道師：田頭です。

今日はある意味怪談話し？なお話し。

写真のこのボトルを見て下さい。



なんとも見るからに恐ろしい。
私達バーテンダーが1番触れたくない（）このボトル。
このボトルはカウンターのディスプレイに飾ってあるお店１番の、
いや、
もしかしたら世界で1番貴重なボトルかもしれません。

何故？

ウイスキーのボトルのキャップは主に
スクリューキャップかコルクキャップが
一般的な中、こちらはボトル全てがクリスタルで出来ており、
しかもそれがすごいだけではなく、なによりもこのボトルのすごい所は
この中に入ったウイスキーはほぼ永久的に劣化しないという超非現実的ボトル。
つまり永久的にウイスキーの品質が保たれるという事。

普通一度開けてしまえば後はウイスキーの風味や味が落ちていくもの。

しかし！このボトルはキャップと注ぎ口の中が緻密に計算されて作られ、
完全に外部の空気をシャットダウンしてしまうというすんごい特徴があるんです！！
更に更に、めちゃくちゃ重いんです。
ざっとお米5キログラム位の重さと思って頂ければよろしいかと。。

しかも日本で指折りの職人さんの手作りなんです。

手の平サイズでこのおもさ、やばいっす。   

こんにちは日々ハイボールを楽しむ私、
Bartender@伝道師：田頭でございます！
今日のご紹介はこちらのブレンドウイスキー♪
その名は、

THE NOMURA

当店にしかない特別な原酒7種類を私達スタッフがブレンドした粋な一品。
勿論この名前は私達ウイスキーズのスタッフにつけた名前！

・・・ではなく（笑）

先程の当店にしかない原酒やプロジェクトを手掛けて頂いた、
本当の本当にお世話になりました、山崎蒸溜所の
巨匠ブレンダーのお名前を付けさせて頂きました！
当店自慢のウイスキーソニックと同じソニックスタイルにした時の
コクのある味わいはたまりません！
もちろんハイボールも♪
ん～～～デリシャ～ス♪
  

こんにちは。
雨に打たれて華やかエステリー田頭でございますm(__)m

今週に入りとうとう来ました湿気の多いこの季節。

汗をかくとべたつきますよね（涙）

こんな時はアイラ島の女王ボウモアの潮風を感じ、
いち早く夏の気持ちよさを体感するようにしています。

写真隣は本物のピートです♪

いやぁ中々見れないから結構大事なんですよ日本では♪

そして店内にはもうひとつ大切な物が。。
ボウモア蒸溜所で実際に使っていたフロアモルティング用のスコップが！
写真ではお店できないねんきの入った素敵な物です。
お店にはいろんな要素が取り組まれていますね♪
まだまだ来週も語りますよー！


  

こんにちは！
私Bartender@伝道師：田頭でございます。

皆様、今日も飲んでますか？

私は毎夜飲みたい気持ちを抑えながら、、呑んでます。

今宵はこのお店の一部となる物の紹介♪
こちらの写真は店内の壁にかけてある一部ですがなんと実はこれ、
ポットスチルの一部を頂いて伸ばした物なのです！



蒸溜所で実際に使っていたこの一部を私達の想いを載せた
素敵な物に仕上がっています♪
ん～ゴージャス♪   

こんにちは！
梅干しが恋しい私、
Bartender@伝道師：田頭でございます(~o~)
皆様ウイスキーは楽しんでおりますか？
先日久しぶりに飲んでみたこの一品
「マッカラングランレゼルバ」
いやぁうまかったです。
ウイスキーのロールスロイスで更に特別品なんてほんと贅沢です。。。
あぁ私贅沢な時代に生きてます(*_*)
次は何を呑もうかなぁ。

  

とうとう梅雨に入ってしまいました(>_<)
ジメーとして、湿気が纏わり付く今日この頃です。
こういう季節には、スッキリ気分を味わいたいものです！
ライムと抜群に相性がよい当店オリジナルの
『杉』樽熟成ウイスキー
ですp(^^)q
木の臭いが、森林欲をしてるみたいです。
これで、リラックス出来る事間違いない(^0^)/

  

東京は雨です
ジメジメしております
こんにちはいつでも暑苦しい私、
Bartender@伝道師：田頭です！

このブログの書き込みをしながらもあの爽快な炭酸が私を誘惑します。。
飲みたい
一瞬我を忘れてしまいそうでした(~o~)
はてさて皆様は冷やしてトロトロにした
ウイスキーって飲んだ事ありますか？
正直いってめちゃくちゃ旨いです。
お酒はマイナス70度まで達しない限り
凍らずそのかわりトロトロなお酒が出来上がります。
これがそのまま飲んでも喉から奥にかけての広がりは
楽しめるのですがハイボールにしてもまた
一味違う爽快感がありますよ(^_-)
皆様是非一度。。。

ん～デェりぃシャァス♪

  

こんにちは！
膳が友達のBartender@伝道師：田頭です！
最近嬉しい事は日に日に「夏」が近づいてきていることです(>_<)
夏といえば・・・ビール！じゃなくハイボールです！(>_<)b
もちろん私の今年の夏は膳ハイボールに飲まれます！！
そして夏が終わる時に必ずみんなにこういうんです。
「あんちゃん今年の夏もおりゃぁ完（膳）燃焼したっぺよ・・・」
って。。
夏はハイボールじゃぁあ！
でも来月ってまだ6月ですよね(・_・)
梅雨に負けないおいしいハイボールを！
来月のウイスキーズは山崎と共にお待ちしてますよ！
ん～ディリシャス～♪
  

こんにちは！
田頭です！
はじめましての皆様。
はじめまして！
私の座右の銘は
「食べつくす」です！
好き嫌いはあるかもしれませんがとことん
「食べつくす」です。

前回は私の好きなウイスキーシリーズ第一段でした。
皆様ハーフロックってご存知ですよね？
今日はそれ専用のグラスのご紹介♪
こちらの写真のグラスは人間の舌先に感じる刺激の中でも特に
甘味をしっかり感じとれるように作られた素敵なグラスです♪
なのでグラスが少し括れたかわいいグラス♪
このグラスでお飲みになったお客様はもう病み付きですよ！
デリシャス




モルト飲み放題って、あんた～！

VIVA!!! BAR-NAVI  

こんにちは！
2度目の登場私Bartender@伝道師：田頭と申すものでございます
本日は私のフェイバリットウイスキーのご紹介をさせて下さい！
（膳はもちろん好きですから）
私が紹介したいウイスキーはこちら！
「白州蒸溜所限定秘蔵モルト」


自然に囲まれた蒸溜所白州で1984年蒸溜され厳選された超プレミアムウイスキーです！
中身は秘蔵なだけに秘蔵なんです。。。
私個人的に好きな飲み方はハーフロックスタイルです！
ん～～デリィシャス♪


現在御予約殺到中！モルトパーティー！

BAR-NAVIです！